La función social del beber en los pueblos andinos prehispánicos
DOI:
https://doi.org/10.3989/aeamer.1993.v50.i2.510Resumen
A través de las fuentes etnohistóricas, se estudian las conexiones de la bebida con el hombre andino, y más en concreto, ecuatoriano, tanto en su mundo personal como en la comunidad a la que pertenece. Se centra en la época prehispánica, basándose en los cronistas Cobo, Cieza y el Inca Garcilaso.
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