Detalles de autor

Torres Sánchez, Jaime, Universidad de los Andes, Venezuela, República Bolivariana de

  • Vol 61, No 2 (2004) - Artículos
    Alimentación y dieta en la Provincia de Caracas durante la segunda mitad del siglo XVIII
    Resumen  PDF
  • Vol 60, No 2 (2003) - Artículos
    Dieta alimenticia en la provincia de Caracas en la segunda mitad del siglo XVIII: problemas y resultados cuantitativos
    Resumen  PDF