Torres Sánchez J. Alimentación y dieta en la Provincia de Caracas durante la segunda mitad del siglo XVIII. Anu. estud. am. [Internet]. 30 de diciembre de 2004 [citado 26 de abril de 2024];61(2):431-66. Disponible en: https://estudiosamericanos.revistas.csic.es/index.php/estudiosamericanos/article/view/128