Diener, P. . (2024). Reseña de / Book Review of: Quintanar Cabello, Vanessa (ed.), Cibus Indicus. Alimentos americanos en las artes y ciencias de la Edad Moderna europea, Madrid, Ediciones Doce Calles, 2023, 471 pp. Anuario De Estudios Americanos, 81(2), e44. https://doi.org/10.3989/aeamer.2024.2.44