Egaña Rojas, D. 2015. Comerse las Indias. La alimentación como clave clasificatoria del Nuevo Mundo en la obra de Fernández de Oviedo. Anuario de Estudios Americanos. 72, 2 (dic. 2015), 579–604. DOI:https://doi.org/10.3989/aeamer.2015.2.07.